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生鱼片又称鱼生,古称鱼脍,起源于中国,最早文字记录可以追溯到周朝,有着悠久的食用历史,后传至日本及朝鲜半岛等地,在日本称刺身,是日本料理中最为常见的菜品。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴。但是从卫生角度考虑 ... ...生鱼片是一种传统的日本食品,在日本以外的许多国家都很流行,但严重的健康风险,如腹痛,腹泻,呕吐,以及由生鱼片上常见的寄生虫引起的器官损伤,是消费者担心的因素。冷冻处理是一种有效杀灭寄生虫的方法,但由于可接受的温度范围窄,无法广泛应用;过高的温度无法完全消除所有寄生虫,而过低的温度会损害生鱼片的风味。因此,有必要开发一种寄生虫检测方法,以便清除被感染的生鱼片。传统的生鱼片寄生虫检测方法主要有显微镜法、免疫荧光法、聚合酶链式反应法等,但这些方法耗时费力,不易实现产业化。因此,迫切需要一种快速、简便、可靠、智能的生鱼片寄生虫检测方法。目前,可见光和近红外(VIS/NIR)光谱在食品质量检测中的应用已经很成熟,包括疾病监测、害虫检测、蛋白质和脂肪含量评估等。然而,寄生虫非常小,利用VIS/NIR高光谱成像技术能否检测到生鱼片上的寄生虫仍然是一个未知的问题。利用VIS/NIR高光谱成像进行生鱼片寄生虫检测基于此,在所附的文章中, 研究者们首次探讨了Resonon Pika XC2高光谱成像结合化学计量建模检测草鱼生鱼片上寄生虫(异尖线虫)的能力。为此,作者(a)比较了生鱼片表面、生鱼片边缘和生鱼片上存在异尖线虫的VIS/NIR光谱特征差异,(b)选择不同特征纳入分析时,应用偏最小二乘回归(PLSR)和概率神经网络(PNN)测试寄生虫检测能力,从而确定优化的建模方法。(c)基于该优化建模方法提出了未来的应用前景。VIS/NIR高光谱成像平台【结果】切片面、切片边...
发布时间: 2023 - 05 - 26
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摘要:      在纳米比亚Cuvelai–Etosha半干盆地采用液体水同位素分析仪(LGR可调节离轴积分腔输出光谱技术)及商用土壤气体探头测量土壤水分的稳定同位素(氘,2H, oxygen-18, 18O)。结果证实了原位测量土气水分稳定同位素的可行性。在研究区域获得了合理而准确的高时空分辨率数据。测量结果与低温真空萃取及后腔衰荡激光光谱学同位素分析的实验室数据一致。      在2014年6月-10月连续两次野外活动经过140次测量,原位同位素数据的漂移和跨度修正后的精度分别为:δ2H:1.8,δ18O:0.48 ‰ 。使用质量检查标准得到平均测量准确结果分别为δ2H :5 ,δ18O :0.3 ‰。定量同位素剖面深度来计算土壤水分平衡。水蒸发量占总地表水蒸发量72-92%。降雨后蒸发量立即降低至35-50%范围。激光光谱仪的原位系统存在与环境条件相关的潜在局限性,可通过使用温度调节室最小化。而且使用烘箱预先干燥的土壤原料,土壤的理化性质(即粘土矿物)可能会使系统适用性受到限制。通过改良校准程序以及进一步研究影响土壤水分同位素比值的数据,可减少原位系统的不确定性,尤其在低含水量条件下。此外,无法从数据推断出土壤呼吸二氧化碳对根区同位素值的影响。引用文献:Gaj, M., Beyer, M., Koenige...
发布时间: 2016 - 03 - 25
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J.B. Leen, G. Sornsen, R. Provencal, K. Owen, M. Gupta, D. Baer; ABB – Los Gatos Research摘要      基于最新的光腔增强型激光吸收技术—OA-ICOS(离轴积分腔输出光谱技术),美国能源部应用两种不同商业气体分析仪测量NH3。      分析仪#1(型号:914-0012),搭载于美国能源部在Yakima山谷Gulfstream-1研究飞机上,采用中红外量子级联激光器测量NH3。通过调节高分辨率吸收光谱的激光波长振动带近9.7um,测量NH3。在宽动态范围(0-101ppb)内获得了线性度:响应速率(1 / e)8 Hz,精度±0.09ppb(1σ,1秒)。一共执行两次飞行研究:飞行# 1,分析器在低风平稳大气条件下,采用高垂直分辨率和空间分辨率用来确定奶牛场牲畜排泄物特征。飞行# 2,分析仪在有风条件下捕获到动物粪便特征。      分析仪# 2(型号:911-0016),采用近红外二极管激光测定空气中的氨。通过调节高分辨率吸收光谱激光波长接近1.52um的NH3结合带进行测量。线性度在宽动态范围(0-0.1ppm)内获得:响应速率(T90-10, 10-90)分别为<8秒和<9秒,精度&#...
发布时间: 2016 - 03 - 15
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近红外光谱技术应用于葡萄栽培的研究:• 光谱技术,例如近红外光谱技术可以作为基于葡萄需水量这一生理学指标来做灌溉安排,这种方法,比那些不考虑植物本身,单纯依靠天气或者土壤湿度测量的方法更实用。• 近红外光谱技术可以用来分析葡萄叶中叶绿素、糖分、营养成分和碳水化合物含量。• 曾经有报道指出,近红外光谱技术可以作为一个工具,测量一批赤霞珠葡萄的物理性质,诸如:硬度、弹性和耐碰性。(LeMoigne et al., 2008)• 应用近红外光谱仪研究葡萄浆果表明:近红外光谱技术可应用于在称量台或者在现场分析花青素、TSS和pH值。 (Cozzolino et al., 2004)• 研究表明,在红酒的发酵过程中,近红外光谱技术在酚复合物的浓度预测、萃取监控及进化有着潜在性的作用。(Cozzolino et al., 2006)应用化学统计学 (多变量分析) 预测葡萄栽培的特性:• 数据量化模型(包含Indico® Pro光谱采集软件和可以和ASD的LabSpec和FieldSpec配套使用的软件;GRAMS apps)• 用回归分析方法讲各种实验室分析方法与近红外反射率联系起来。• 预测多种成分,比如: 糖分/糖度;叶绿素;碳水化合物;葡萄藤水分预测(灌溉进度安排,等等)。• 用一种测量方法做多种预测。经澳大利亚葡萄酒研究所许可转载。标准值和近红外技术预测的pH值之间的关系。n...
发布时间: 2016 - 03 - 02
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“啤酒酿造过程包含若干步骤: 麦粒发芽, 制粉, 捣碎, 过滤, 烹煮, 发酵, 加工, 过滤和包装。其中,发酵环节对啤酒的质量起到决定性的作用,因为有多种因素(比如温度、pH值、糖类组成、酵母类型)会影响酒的质量度。”(Grassi et al., 2013)全波段近红外光谱仪的作用:• “对植物进行高光谱遥感分析是一个快速调查和明确植物健康和营养状况很有效的方法。” (Fluvià, 2015)• “近红外测量对植物育种、监测作物的成熟度非常有用。” (Halsey, 1987)• 近红外测量可以用来对啤酒酿造中的原料(比如:大麦、麦芽、啤酒花、酵母)、半成品及成品做质量监测控制。(Valeria et al., 2012)• 传统的近红外分析样品的方法,已被应用于啤酒花的水分,α-酸、β-酸、啤酒花油和贮存指数的预测。(Halsey, 1987)• 乙醇可以从许多不同的淀粉中提取,包括玉米、小麦、大麦或马铃薯;近红外技术已经帮我们实现通过仪器直接测量这些原料成分,并预测乙醇产量。 (Fluvià, 2015)• 近红外技术是检测酒渣能否用于动物饲料成分的有效工具。(ASD Inc., 2009)• 近红外技术可以帮助我们清楚的分辨出啤酒样品与老化啤酒中的乙醇。(Ghasemi-Varnamkhasti et al., 2012)应用化学统计学 (多变量分析...
发布时间: 2016 - 02 - 16
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LGR水同位素分析仪部分国内应用文献: 1. 马雪宁, 张明军, 李亚举, 马 潜, 李小飞. 土壤水稳定同位素研究进展 ,土 壤 (Soils), 2012, 44 (4): 554-561摘 要: 本文从影响土壤水稳定同位素变化的因素、时空变化规律以及“土壤-植物-大气”界面水分转化和循环过程等方面综述了国内外土壤水同位素研究的主要成果,认为同位素方法在研究土壤水运移、降水入渗及土壤蒸发问题上优势比较明显,并且有助于从宏观和微观上阐明土壤水的特征及其运动规律;指出了当前土壤水分同位素研究存在的问题和今后研究的重点,并对同位素技术与方法在土壤水中应用前景进行了展望。 2. 赵国琴,李小雁,吴华武,张思毅,李广泳. 青海湖流域具鳞水柏枝植物水分利用氢同位素示踪研究,植物生态学报, 2013, 37 (12): 1091–1100摘 要: 具鳞水柏枝(Myricaria squamosa)是我国高寒地区广泛分布的优势河谷灌木, 具有维持河谷湿地系统稳定的功能。然而, 目前国内外有关具鳞水柏枝水分利用来源的定量研究很少。该文运用氢稳定同位素示踪方法, 分析了青海湖流域具鳞水柏枝茎(木质部)水和潜在水源(地下水、河水和土壤水)的氢稳定同位素比率(δD)的季节变化, 发现具鳞水柏枝在不同水文环境下的植物水分利用来源有明显...
发布时间: 2016 - 01 - 29
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1.       应用LGR二氧化碳同位素分析仪,通过测定肠易激综合症患者的呼出气体中的13CO2和12CO2的同位素分子比率,可以对患者体内小肠细菌过度生长情况做出正确诊断Diagnosis of small intestinal bacterial overgrowth in irritable bowel syndrome patients using high-precision stable 13CO2/12CO2 isotope ratios in exhaled breathGourab D. Banik,a  Abhijit Maity,a  Suman Som,a  Chiranjit Ghosh,a  Sunil B. Daschakraborty,b  Sujit Chaudhuri,b  Shibendu Ghoshc and   Manik Pradhan*ad Show AffiliationsJ. Anal. At. Spectrom., 2014,29, 1918-1924Hydrogen br...
发布时间: 2016 - 01 - 26
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LI-2000植物土壤水分真空抽提系统使用方便,提取率高,是一款很有前途的提取土壤水分的设备,部分技术文献如下:1. 马雪宁, 张明军, 李亚举, 马 潜, 李小飞. 土壤水稳定同位素研究进展 ,土 壤 (Soils), 2012, 44 (4): 554-561摘 要: 本文从影响土壤水稳定同位素变化的因素、时空变化规律以及“土壤-植物-大气”界面水分转化和循环过程等方面综述了国内外土壤水同位素研究的主要成果,认为同位素方法在研究土壤水运移、降水入渗及土壤蒸发问题上优势比较明显,并且有助于从宏观和微观上阐明土壤水的特征及其运动规律;指出了当前土壤水分同位素研究存在的问题和今后研究的重点,并对同位素技术与方法在土壤水中应用前景进行了展望。2. 赵国琴,李小雁,吴华武,张思毅,李广泳. 青海湖流域具鳞水柏枝植物水分利用氢同位素示踪研究,植物生态学报, 2013, 37 (12): 1091–1100摘 要: 具鳞水柏枝(Myricaria squamosa)是我国高寒地区广泛分布的优势河谷灌木, 具有维持河谷湿地系统稳定的功能。然而, 目前国内外有关具鳞水柏枝水分利用来源的定量研究很少。该文运用氢稳定同位素示踪方法, 分析了青海湖流域具鳞水柏枝茎(木质部)水和潜在水源(地下水、河水和土壤水)的氢稳定同位素比率(δD...
发布时间: 2016 - 01 - 20
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Measurement of extremely 2H-enriched water samples by laser spectrometry: application to batch electrolytic concentration of environmental tritium samples国际原子能机构(International Atomic Energy Agency -- IAEA)研究人员应用LGR水同位素分析仪测量高2H富集水样(备注:该文章是IAEA的研究人员独立发表的文章,具有权威性、客观性和独立性,亦可广泛使用。)IAEA的研究人员发表了一篇应用LGR水同位素分析仪(912-0032)测量高2H富集水样的文章,文章有2个目的:(1)论证基于OA-ICOS技术的水同位素分析仪可以快速获得高准确性和高精度的自然丰度水样和氘富集水样(delta_2H ~ +57,000‰)的δ2HVSMOW-SLAP   数值;(2)随后论证基于激光技术2H富集方法测量水样的效能,以促进进行批处理3H电解富集的环境氚水实验室的生产力。文章中还简要说明了应用CRDS分析仪测量高2H富集水样的情况(CRDS水同位素分析仪可测量数值约为750‰的δ2HVSMOW-SLAP样品,但两个样品之间需要大于20次以上的注射才可去除显著...
发布时间: 2016 - 01 - 18
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UNSW researchers have used a new water-tracing technology in the Sydney Basin for the first time to determine how groundwater moves in the different layers of rock below the surface.新南威尔士大学(UNSW)研究人员在悉尼盆地首次应用新的水源示踪技术监测地表下不同岩层下的地下水运动 http://newsroom.unsw.edu.au/news/science-tech/new-water-tracing-technology-help-protect-sydney-basin-groundwater
发布时间: 2016 - 01 - 15
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LGR的二氧化碳同位素分析仪帮助中国科学院的科学家监测“新鲜有机物的质量对土壤有机物的启动和微生物底物利用率模式的影响” Quality of fresh organic matter affects priming of soil organic matter and substrate utilization patterns of microbesHui Wang1, 2 , Thomas W. Boutton3 , Wenhua Xu1 , Guoqing Hu1, 2 , Ping Jiang1 , Edith Bai1 AbstractChanges in biogeochemical cycles and the climate system due to human activities are expected to change the quantity and quality of plant litter inputs to soils. How changing quality of fresh organic matter (FOM) might influence the priming effect (PE) o...
发布时间: 2015 - 10 - 16
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